Inspiraatiota Lapista

Kaikista parhaiten käsitöihin saan ideoita matkoilta, niin läheltä kuin kaukaakin. En matkustele ihan kauheasti, mutta silloin kun niin tapahtuu niin otan siitä kaiken ilon irti. Tällä kertaa olin Lapissa, kävin siellä ensimmäistä kertaa ja kokemus oli juuri sellainen kuin sen toivoinkin olevan. Vietin pääsiäiseni Kittilä-Levi alueella seurakuntaporukan kanssa.

Levin alppikylässä löysi itsensä aina matkamuistomyymälän vierestä. Pienistä puodeista löysi aina mitä mahtavampia kippoja, avaimenperiä ja hattuja, joista suurin osa oli tehty käsin Lapissa. Niiden lisäksi muita taidonnäytteitä oli esillä mm. kahviloissa ja hotellirakennuksissa. Kaikista hienoin löytöni oli erään rakennuksen aulassa, jossa sijaitsi modernit, hieman erilaiset sohvat. Sohvien istuinosa oli valkoista nahkaa ja selkänoja vanhaa kelopuuta. Tyylin viimeisteli aivan upean näköiset huovutetut kivityynyt. Tyynyt näyttivät niin aidoilta, että saivat minut kysymään "Miksi noilla sohvilla on kiviä?" Olin joskus nähnyt kivityynyistä kuvia, mutta niiden livenä näkeminen hämmästytti minua kunnolla. Tyynyt ovatkin erittäin hyvä kuvaus lukiodiplomin tavoitteestani. Haluan asusteeni näyttävän yhtä paljon molekyyligastronomiakokeilujen lopputulokselta kuin tyynyt näyttivät kiviltä.Tavoite on hankalasti tavoiteltavissa kun on kyse huovutuksesta, mutta parhaansa pitää yrittää.

 

 Matkamuistoina ensimmäiseltä, mutta ei viimeiseltä Lapin reissultani, sain esineiden lisäksi paljon ideoita ja uusia kavereita. Voin siis ihan kaikille suositella kauniin käsityökultuurin etsimistä vaikka hiihtoreissulla. Aina ei tarvitse lähteä edes etsimään, vaan pärjää ihan hyvin tutkailemalla tarkkaan kahviloiden ja hotellien seiniä. Lopuksi voin vain todeta, että lappalaisilla tuntuu olevan oikea käsillä tekemisen vimma.     

Lähtölaukaus käsityön lukidiplomiin

"Molecular gastronomy", eli suomeksi molekyyligastronomia, joka mahdollistaa ruoanlaiton ilmiöiden tarkastelemisen kemian ja fysiikan keinoin. Tutkimuskohteita ovat esimerkiksi ainesosien muuttuminen ruoanvalmistuksessa ja ruoanvalmistukseen liittyvät sosiaaliset, taiteelliset ja tekniset näkökohdat.
"Accessories", eli asuste. Kun mielenkiinto molekyyligastronomiaan ja käsityöhön yhdistetään saadaan aikaiseksi blogi nimeltään "Molecular accessories", joka kertoo käsityön lukiodiplomin etenemisestä portfolion korvaten. 
Olen valinnut aiheekseni Pienestä suurta, joka on mahdollistaa kemian alueen käytön käsityödiplomissa. Tutkin ruoka-aineita sekä kokeilen muutamia hauskoja molekyyligastronomia-reseptejä osoitteesta http://www.moleculargastronomynetwork.com/. Tämän jälkeen piirrän ja valokuvaan lopputulokset, jotta näen rakenteen mahdollisimman selkeästi. Tuotteeseen niin sanotusti sitten kopioin tämän reseptin lopputuloksen ja pienestä on tullut suurta. Itse tuotteessa tekniikkana on huovuttaminen, jolla saan kauniit värit ja muodot näkyviin. Tuotteena on tärkeässä osassa kaikkien pukeutumista oleva asuste. Huovuttamalla saan asusteesta myös ihanan pehmeän ja lämpimän, joka sopii erittäin hyvin Suomen kylmään ilmastoon.

Tällä hetkellä ohjelmassa on taustatyön tekemistä muun muassa lukemalla ja kokeilemalla. Lukiossamme menee tässä jaksossa kemian työkurssi, jolle osallistuminen saa mielenkiintoni kasvamaan lukiodiplomia ja kemiaa kohtaan joka päivä. Kemian opettajamme lainasi minulle myös kirjan aiheeseen liittyen, joka on Anu Hopian Kemiaa keittiössä.